Vaciar la cesta
¿Realmente quiere vaciar la cesta?
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- Facilita la adherencia a la hoja del cuchillo gracias al afilado con la piedra húmeda
- Facilita la molienda
- Proporciona un afilado constante y correcto
- Lados de cerámica
- Descripción
- Especificaciones
Al afilar cuchillos con piedra húmeda, es absolutamente crucial que el ángulo contra la piedra se mantenga constante. Esto puede ser un poco complicado para muchos y requiere algo de entrenamiento. Este soporte de pulido inteligente de Grit&Grain se coloca sobre la parte posterior del cuchillo y debe descansar contra la piedra durante el pulido. De esta forma se asegura que la cuchilla siempre tenga el mismo ángulo en cada tirón hacia la superficie de la muela. Los lados del soporte son cerámicos, lo que significa que resisten el esmerilado de la piedra.
El soporte de molienda es el más adecuado para cuchillos de chef japoneses y ofrece un ángulo de molienda de aproximadamente 10-15 grados. Para cuchillos pequeños con un ancho de hoja más pequeño, el ángulo de afilado será mayor. Los cuchillos con hojas muy anchas tendrán del mismo modo que el soporte de amolado un ángulo de amolado menor.
Dimensiones del producto: 9,7 x 2 x 1,9 cm
El soporte de molienda es el más adecuado para cuchillos de chef japoneses y ofrece un ángulo de molienda de aproximadamente 10-15 grados. Para cuchillos pequeños con un ancho de hoja más pequeño, el ángulo de afilado será mayor. Los cuchillos con hojas muy anchas tendrán del mismo modo que el soporte de amolado un ángulo de amolado menor.
Dimensiones del producto: 9,7 x 2 x 1,9 cm
Reseñas
Jan Ekström
2021-10-16
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