Plato para hornear Premium

Acero más grueso para aún más calor

El "acero para hornear 37 cm" de la marca sueca Nordwik se convirtió en un éxito inmediato desde su lanzamiento en 2018 y ha sido una gran alegría para muchos clientes de panadería y pizza desde entonces. "Acero para hornear 37 cm" tiene un grosor de 0,6 cm, lo que es suficiente para obtener un resultado fantástico, ya sea que hornee pizza o haga hamburguesas. Si eres de los que necesitan un producto para hornear muchos panes y pizzas seguidas, te recomendamos el acero más exclusivo de Nordwik: Acero de hornear Premium.

Acero de hornear Premium es el modelo más pesado de Nordwick, que con un grosor de un centímetro completo de acero sueco sólido absorbe grandes cantidades de calor. Si necesita hornear de 5 a 10 pizzas o pan seguidos y desea obtener los mismos excelentes resultados durante todo el horneado, este es el producto para usted. Asegúrese de calentar el acero durante aproximadamente una hora de acuerdo con las instrucciones para asegurarse de que el acero esté completamente cargado de calor y luego observe cómo pizza tras pizza sale del horno con manchas de leopardo tan finas en el primer fondo como en el décimo.

El acero de hornear Premium es un producto muy pesado que pesa casi 10 kg. Por tanto, requiere una cierta fuerza por parte del usuario para poder manejarlo bien, especialmente al carecer de asas. Tenga cuidado y asegúrese de tener un agarre firme para evitar lesiones.

Acero sueco para pizza, pan y barbacoa.

El acero para hornear Premium se origina en el mineral de la mina de Kiruna y ha sido procesado a mano en el interior de Norrland. El resultado es un producto de la más alta calidad con una vida útil que se extiende a lo largo de generaciones. Consiga un horneado perfecto de pizza y pan en el horno, póngalo a la parrilla o úselo como mesa para freír sobre un fuego abierto. El acero no teme a los desafíos y se puede calentar y enfriar sin golpear ni agrietarse. Un producto listo para servir durante toda la vida.

Transforma el horno de tu casa en un horno de piedra

Para hacer una pizza o un pan con una consistencia perfecta, las pizzerías y panaderías han utilizado durante siglos hornos de piedra al hornear. Con este acero para hornear de Nordwik, ahora tiene la oportunidad de explorar el mismo tipo de horneado en su propia cocina, ¡con un horno completamente normal!

El principio es tan simple como ingenioso: coloque el acero en una rejilla en lo alto del horno, a unos 5 cm de la parrilla. Encienda el efecto máximo en el modo grill y déjelo durante una hora. El acero de horneado sólido absorbe el calor del elemento de la parrilla y se calienta a temperaturas extremas. Introduzca su pizza con una espátula para pizza de Nordwik y cierre la puerta del horno. Al igual que en un horno de piedra, ahora va muy rápido. ¡Siga el proceso a través de la ventana del horno y prepárese para sacar una pizza humeante con un fondo crujiente y dorado después de solo unos minutos!

Con el acero para hornear de Nordwik, ¡ahora por fin puede hornear pizzas como en la mejor pizzeria! Con aproximadamente 16 veces mejor conductividad térmica que una piedra para pizza, obtienes resultados perfectos, y con el calor acumulado en el acero, puedes hornear varias pizzas en la parrilla donde la primera sabe tan bien como la última.

Acero para hornear como plancha para freír

Las piedras para pizza comunes son frágiles y pueden romperse con cambios rápidos de temperatura y tratamientos severos. El acero masivo del norte de Suecia de Nordwik es algo completamente diferente. ¡Ponlo a la parrilla y obtén una fantástica mesa para freír! ¡Perfecto para mariscos, verduras y hamburguesas! El acero también se puede colocar directamente sobre la placa de cocina y funciona con inducción. También se puede utilizar directamente sobre un fuego abierto.

Materiales y acabados

Para fabricar el acero de hornear de Nordwik han utilizado acero laminado en caliente de mineral extraído en Norrland. El tipo de acero es el mismo que se utiliza para, por ejemplo, Muurikka. En el tratamiento final, se le da al acero una superficie esmerilada y pulida que se realiza y revisa a mano. La superficie finalmente se trata con aceite de colza y luego el producto se envasa. Por tanto, el acero no tiene una capa superficial que no pueda romperse ni desgastarse.

Cuidado

Con el cuidado adecuado, el acero se puede utilizar durante generaciones. Lo más importante es que el acero se mantenga seco y limpio durante el almacenamiento, esto para evitar la formación de óxido. De lo contrario, ¡el acero puede soportar la mayoría de las cosas! Si el acero se ha utilizado en el horno, se recomienda que se deje enfriar durante al menos una hora para facilitar su manipulación y luego se puede lavar y secar. Si se ha utilizado como mesa para freír al aire libre, puede lavarla cuando aún esté caliente para eliminar fácilmente los residuos de fritura. Las herramientas de limpieza de parrillas y lana de acero se pueden utilizar con ventaja y no dañan el acero. Recuerde siempre secar el acero después y guardarlo en un lugar seco.

Tenga en cuenta que el producto a la entrega tiene un color acero como en la imagen del producto. Para cada uso, su acero para hornear adquirirá un tono cada vez más oscuro para obtener un nuevo color de superficie elegante después de un tiempo.

Entregado en una bolsa de tela resistente donde se puede almacenar el acero. Folleto de instrucciones incluido.

Dimensiones: 37 x 33 cm. El acero es macizo y tiene una altura de 1 cm.